毛绒玩具感官审评,毛绒玩具追评
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如何辨别古树茶和台地茶?
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之前有回答过类似的问题。
其实台地茶指运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶,一年四季都可***摘;
古树茶指树龄在百年以上的乔木茶,且不经过任何污染,保存完整的茶树而制成的茶叶。
两者的区别在于:
1、外形:台地茶由于是人工栽培,其条形细小,叶身比较单薄,叶边齿状呈规律性,叶背多毛;而古树茶的叶片修长且肥厚粗大,叶脉清晰,叶边齿状呈倒锯齿状,叶背少毛。
2、香气:台地茶香气高扬但短暂,苦涩味较显;而古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。
3、茶汤:台地茶的滋味淡薄,苦涩味重且难化开,口感***性强;古树茶的内含物质丰富,茶叶更加的耐泡,香气持久,滋味醇厚,回甘生津,喉韵十足。
4、叶底:台地茶的叶底芽头较多,茶叶细嫩;古树茶的叶底芽头少,叶片肥厚粗老,茶梗较多。
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首先我们要弄清楚台地茶与古树茶的特点。
台地茶因为量大,受人为干预比较多,它的根部扎根地下并不是很深,没有过多的汲取地底下的很多微量元素,叶片相对较薄,质感比较薄。相对于古树茶来说,它在口腔里面所表现的很多韵感和味道都是比较短暂的。
古树茶多生长在海拔较高的地方,尤其是海拔在1600米至1900米之间的古树茶,品质尤为出众。阳光照射度、雨量、还有紫外线等因素都使得这些茶树质感比较重。但高度也有一定的限制,如果再高的话,它的香气就比较高昂,水路比较薄。
如何辨别古树茶和台地茶?
这是一个经验性问题,经过长时间的品饮和对比,对工艺有了一定的理解和把握,我们就能体会它们之间的差别。但是有一点很重要,我们在品饮台地茶的时候,它的各种内含物质留口时间相对较短,品饮古树茶的时候质感比较重,留口时间比较长,最关键的是古树茶有喉韵。有的人就会问什么叫喉韵? 那么您知道回甘吗?在我们喉结上半部的甜感称为回甘,如果穿过喉结再往下走我们习惯性的称它为喉韵。 喉韵的深与浅,强和弱是判断一款古树的树龄,工艺和生态环境最重要的指标。
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作为一个普洱茶农,可能表达能力有限,到说一下自己的好处,古树茶怎么说也是最生态的,古树茶不同山头各有自己的味道,苦、涩都会存在,但得生津化的快,甘甜,香气持久等。而台地茶是后期栽培出来的,台地茶一般都是很涩,化的慢,舌尖上一直都会存留着涩涩的感觉,可能农药也有存在,说实话台地茶还不如生态小树茶,生态和农药永远都有差别的。
古树茶与台地茶的区别
(1)外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
(2)香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂。
(3)口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。
(4)叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。
(5)韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快。
(6)潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有局限性。
此外,由于人为的因素,也还有致使古树茶与台地茶的差异不易把握的现象。例如现在有的台地茶也因肥水充足,气候等给予的养份好,叶子也很肥大;而有的古树茶因少有人工管理,顺其自然成长,有时生长的叶子也较薄。而人为过度***摘古树茶,也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少,根部萎缩,***摘下来的茶青也就有所不同了。
到此,以上就是小编对于毛绒玩具感官审评的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛绒玩具感官审评的1点解答对大家有用。
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