厨房玩具做雪糕,厨房玩具做雪糕***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厨房玩具做雪糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍厨房玩具做雪糕的解答,让我们一起看看吧。
冰激凌外面那个脆脆壳是怎么做的啊?
冰淇淋外面脆脆的壳是由面粉,鸡蛋,糖,油,牛奶等原料混合而成的。
脆筒的原料是面粉、鸡蛋、糖、油、牛奶等原料混合成均匀绵密的面糊,一边在布满格纹的烤盘上略微喷上一点点油去防粘,制作起来很简单。
将这些面饼烤熟之后,用带负压的小抓手,把烤好的金黄的饼子挪过来。刚烤好的饼子还很柔软,这个时候是最容易定型的,定型之后,将其冷却,冷却之后会变得酥脆。
那个叫做脆皮筒,用了接冰淇淋的。。可以自己烤,也可以买现成的来用淡奶油放到一个无水无油的大碗里,然后用电动打蛋器低速打发至出现纹路就可以了。
然后加入炼乳搅拌均匀成细腻的溶液,然后将冰淇淋液倒到模具中,盖上盖子放到冰箱冷冻5个小时以上。
第三步:接下来开始做脆皮,准备一个比较高的杯子,宽度要能放进雪糕,放入巧克力,隔热水融化,融化好的巧克力中加上椰子油搅拌均匀,家里有坚果的还可以加上一些坚果碎,然后将混合好的巧克力溶液室温下晾凉,冷却至25度左右。
自己做雪糕,用家里的什么器具可以替代雪糕模具?
自制雪糕冰淇淋模具可以使用各种材料,如硅胶模具、塑料杯子、冰棒棍等,可以在家中常见的厨房用品中找到。
还需要准备好食材,如鲜奶油、糖、香草精、水果等,按照自己喜好进行调配,然后将混合物倒入模具中,放入冰箱中冷冻几个小时即可。
1. 冰棒棍- 把混合好的雪糕倒进杯子或者小碗里,然后插上冰棒棍,放进冰箱冷冻即可。
2. 纸杯- 把混合好的雪糕倒进纸杯里,插上冰棒棍,放进冰箱冷冻即可。
3. 冰盒- 把混合好的雪糕倒进冰盒里,放进冰箱冷冻。每隔一段时间拿出来搅拌一下,确保雪糕的质地均匀。
4. 矿泉水瓶- 把混合好的雪糕倒进矿泉水瓶里,插上冰棒棍,放进冰箱冷冻即可。
5. 旧的酸奶盒- 把混合好的雪糕倒进旧的酸奶盒里,插上冰棒棍,放进冰箱冷冻即可。
1. 将自制的雪糕液倒入干净的塑料杯中,杯子的大小可以根据个人需要来选择。
2. 将雪糕液倒入杯中后,放入冰箱冷冻室,等待雪糕液结冰,大概需要4-6小时左右。
3. 待雪糕完全结冰后,将杯子取出,用手捏杯子底部让雪糕脱模,然后将雪糕放在盘子或碗中即可食用。
需要注意的是,在制作雪糕液时,可以根据自己的口味添加各种水果、巧克力、坚果等食材,使雪糕更加美味。此外,在冷冻过程中,可以每隔一段时间用勺子搅拌一下,这样可以防止雪糕结成块状。
如果没有雪糕模具,可以尝试使用以下器具替代:
冰格:使用冰格可以制作小份的雪糕,将混合好的雪糕液倒入冰格中,放入冷冻室冷冻,直到冰块完全凝固即可。
碗或杯子:选择适合尺寸的碗或杯子,将混合好的雪糕液倒入其中,放入冷冻室冷冻,待雪糕完全凝固后,用温水将碗或杯子表面稍微加热,雪糕即可轻松脱模。
饼干盒:将混合好的雪糕液倒入饼干盒中,放入冷冻室冷冻,待雪糕完全凝固后,用刀子或小勺子轻轻挖出即可。
注意事项:使用替代品制作雪糕时,要注意选用不会产生异味或有害物质的器具,避免对健康造成影响。
也要注意尺寸和形状的选择,以便于制作和脱模。
到此,以上就是小编对于厨房玩具做雪糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨房玩具做雪糕的2点解答对大家有用。
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