拾味厨房玩具,拾味小厨

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拾味厨房玩具的问题，于是小编就整理了2个相关介绍拾味厨房玩具的解答，让我们一起看看吧。切洋葱怎么才会不辣眼睛？木耳要怎么吃才好，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拾味厨房玩具的问题，于是小编就整理了2个相关介绍拾味厨房玩具的解答，让我们一起看看吧。

1. 切洋葱怎么才会不辣眼睛？
2. 木耳要怎么吃才好，有营养，又好吃？

切洋葱怎么才会不辣眼睛？

先切成4~6小块，全部泡在水里，取一小块切完，再取另一块。切的速度快点。意思就是，分成小块，分次切。泡在水里的气味不会挥发。***眼睛的来源变小了，就没那么容易***眼睛了。

这个问题很常见，回答下吧，别人切洋葱不辣咱的眼睛，呵呵，玩笑！在切洋葱时不呼吸，不辣眼睛，堵住鼻孔，用嘴呼吸也不辣眼睛！用水温刀再切你可以试一试辣不辣眼睛！我就不评论了。辣眼睛的因素主要是圆葱内的挥发性物质，除非不切，一切就挥发！沒办法，多辣会就产生抵抗力了！

部分人不怎么爱吃洋葱，其实洋葱营养非常丰富，且可防癌，常吃对人体大有好处。洋葱有一种易挥发性独特物质，切洋葱时操作不当会呛得人眼泪直流。那么，洋葱怎么切才能不辣眼睛呢？以下是我用过或摘录的奇思妙想，大家或可一试或推荐给家人——

捂鼻又遮眼：这是我最用到的原始、最直接有效的办法，主要是保护自己的口鼻。像太阳镜、泳镜、口罩，甚至简简单单一条稍长点的毛巾等，很容易弄到，都可用来保护呼吸道，或者就用卫生纸塞住鼻孔，也会有效果。

刀口切前沾点水：最简单的方法就是切洋葱时，让刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说，这个办法简单易行，只需要让刀口稍微湿润一点，切洋葱辣眼睛的麻烦就能轻松解决啦。

在水里切或先在水里泡一会再切：取一个大盆，然后把洋葱泡在水里切，这样就不会因为刀口上的水干了而让自己被辣。也可以事先把洋葱放冷水里泡一下再切，方法是：把洋葱去皮，从中间剖开，提前在冷水中浸泡二十分钟左右，切的时候就会好很多，不怎么辣眼了。

稍微加加热：把准备要切的洋葱稍稍加热，比如热水泡一分钟再切，就感觉辣的没那么明显。如无热水，可把洋葱放进微波炉低火加热一下，效果也很好。

旁边点根蜡烛：切洋葱的时候在砧板旁点一支蜡烛，据说蜡烛燃烧产生的物质能够中和洋葱的“辣”味道。不仅切洋葱可以这样，切葱姜蒜等也可以。

洋葱先冷冻一下：可以提前把洋葱放冰箱或冰柜里冷藏，如果急需的话可以冷冻室里冻几分钟，再拿出来切的时候就不会辣眼睛了。如果你已经泪流满面，也可打开冰箱或冷冻柜，把头伸进去，就不会流泪了。切记只要稍感到脸部凉凉的就行，太久了对身体不利。

开油烟机或让风吹：切洋葱时可在离油烟机近的地方切，这样辣味会直接被抽走，切的时候就不会辣眼睛了。或打开窗户，特别是有风时不管风往里还是往外吹，脸不要逆着风向就行。

切洋葱的正确方法。这样才不会辣眼睛。

一，洋葱有横切和顺切两种方法。横着切比较辣，顺着切不太辣。这是因为横着切把毛细管全部切断了，洋葱里面的辣气就散发出来的多。顺着切好多毛细管没有切开所以显得不太辣。

二，刀上沾点水。这样辣气就会被水吸收掉一部分。感觉不太辣了。

三，选购洋葱尽量买黄颜色的葱头。这种洋葱比紫色的洋葱辣味小一些。

四，切洋葱时最好把门窗都打开。这样空气对流，辣味飘散的快一些。

好了，洋葱是一味很好的食材。可以软化血管。建议大家多吃一点。

木耳要怎么吃才好，有营养，又好吃？

这种食材含铁丰富 再也不用担心孩子贫血 很多人却忽略了这一步

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菠菜是一种很优质的家常食材，含有丰富的铁离子及维生素，经常吃菠菜，可以很好地补铁，再也不用担心孩子贫血。在炒菠菜或做汤的时候，很多人却忽略了这一步，使菠菜的营养大打折扣。因为菠菜含有大量的草酸，容易与体内的钙离子结合形成草酸钙，而影响了钙离子的吸收。所以，在吃菠菜以前，一定要记得焯水，就很容易把菠菜里面的草酸去除。

菠菜木耳炒鸡蛋

主料：菠菜300克、水发木耳30克、鸡蛋3个

配料：葱姜蒜各10克

调料：植物油100克、盐2-3克、白糖3克、香油3克、清汤（水）适量

制作过程：

1、把菠菜择净，冲洗干净。2、把洗净的菠菜切250px长的段。

到此，以上就是小编对于拾味厨房玩具的问题就介绍到这了，希望介绍关于拾味厨房玩具的2点解答对大家有用。