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临汾特色美食老字号店?
吴家熏肉,是临汾境内的一种传统美食,已有近百年的历史。吴家熏肉制作工艺非常考究,主要猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为原料,制作时要将猪肉用明火燎去绒毛,刮洗干净后改刀成大方块,然后准备老汤加盐、加水、加香料,将码好的肉块放入缸内腌泡7天,之后根将腌过的肉块和清水煮烂后捞出沥干水分,最后用白糖、锯末熏成金***,切片上桌。成品吴家熏肉棕色中衬着金黄,味中夹着草香,肥而不腻,瘦而不柴,尤其是在炎热的夏季,放置三天不腐。
三毛牛肉丸子面,一家开在临汾二十年且独一无二的面店,店里除了有日常普通的汤底丸子面还有牛肉的丸子面,鲜香麻辣,很是爽口,是我们临汾的招牌面店之一。
李家丸子,也是一家经营多年的老店,店里最好吃的其实不是丸子而是他的蛋饼,香嫩滑,口感极棒,算是我们临汾人的早餐聚集地。一碗丸子汤,一份鸡蛋饼,一天都有好心情🥞
全国各地都有什么好吃的,好玩的,特色工艺品?
感谢提问者的提问
如果是来东北旅游,那么有一道经典的菜是极力推荐的:锅包肉,这里我分享一下家庭做法,根据个人水平以及做法不同,可能口味略有差异。
1.用料:猪里脊肉、淀粉、豆油、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、绵白糖、盐、白醋、酱油。
2.做法:猪里脊肉切成筷子尖厚的大片,切好放入盆中,放入淀粉,淀粉要比肉多一些,放入清水,搅成糊状,然后放入一些豆油。
3.葱、姜、胡萝卜切丝,香菜切段,准备一个碗,放入蒜末、一大勺绵白糖、少许精盐,半勺白醋少许酱油,搅匀备用。
4.起锅烧油,七成油温下锅炸肉片,炸至金黄酥脆捞出,油再烧至七成热,下锅复炸肉片,15秒捞出备用。
5.锅里留底油,下入蔬菜丝,下去炸好的肉片,保持大火,把调好的汁浇上,翻炒几下出锅。一道美味的老式锅包肉就好了。
如果冬天来东北旅游,还可以看东北独有的雪景,东北欢迎你!谢谢
中国这么大,有什么知名的土特产?
鲁西南地处苏豫皖的交界处,具有几千年的历史文明,这里的土特产非常具有自己的独有特点,并且是久负盛名闻名遐迩的。
一、单县羊肉汤。单县羊肉汤始创于清朝时期的嘉庆十二年(1807年),是当时达官贵人们非常喜欢的养生保健食品。现在经二百多年的发展创新,具有独特的风味,深受人们的喜爱。羊肉汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻;肥的油泛脂溢,瘦的白中透红,健脑滋目,壮身补血,健胃壮体,清火明目,口感鲜而不膻,香而不腻,滋阴壮阳。来到鲁西南,如果不喝上一碗单县羊肉汤,那就是白来了一趟。
2015年06月19日,原国家质检总局批准“单县羊肉汤”地理标志产品。
二、曹县烧饼。曹县烧饼已经具有几千年的历史了。相传,孔老夫子当年带领他的学徒周游列国时,来到曹县。当时,人困马乏,饥饿难耐,很是狼狈。颜回和子路好不容易找到了一些白面,就让路边的商户在铁锅里烤熟后让孔子吃。也许孔子当时太饥饿了,吃过后赞不绝口,后来就成了当地一种地方名吃,流传下来。
曹县烧饼用小麦精粉,经过和、盘、揉、摔等多道工序,制成饼坯,在包上用香油、盐、茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤,经过切花、盘沿、涂上一层糖稀、沾上芝麻,贴入倒扣的铁锅里烧烤而成。烤成的烧饼黄中透红,用手揭开,底儿、盖儿、芯儿层层分离,香气扑鼻,外酥里嫩,不硬不粘,老少皆宜。如果趁热在加上一些烧牛肉或者热驴肉那就很好吃了。
三、莲藕。在曹县的西部,原来的黄河故道上,有一个闻名遐迩的万亩荷塘。此处,现在是国家***湿地自然保护区,也是曹县的饮用水发源地。这里的白莲藕以高产,色白,肥大,粗壮,甜脆,无渣而享誉省内外,现在已经销售到了许多省市,是大超市里边的抢手产品。
鲁西南的土特产品还很多,陈集的山药,曹县的演出服,曹州牡丹更是享誉海内外的国花,还有水煎包,烧牛肉,红烧野兔,胡辣汤,小鱼汤,麻糖等等。好多特产都上了央视的《舌尖上的中国》的栏目。
菏泽这片热土,时刻都在欢迎国内外的人们前来观光旅游,投资建设。
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