玩具模型包子,玩具模型包子怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玩具模型包子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玩具模型包子的解答，让我们一起看看吧。羊肉包子的家常做法？包菜肉小笼包怎么做？羊...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玩具模型包子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玩具模型包子的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉包子的家常做法？
2. 包菜肉小笼包怎么做？

羊肉包子的家常做法？

羊肉500克，洗净剁成馅，胡萝卜大个一个，冼净擦丝和肉馅一起剁成馅，加入葱花、盐、生抽、老抽、热油沥入，搅拌均匀即可。一碗面粉加入水、白糖、酵母发酵两倍大，分成8个大小均匀的棋子，擀面皮包成自己喜欢的样子，醒发二十分钟，水开上锅蒸20分钟即可！

主料：羊肉250g、韭菜250g、面粉250g

调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、调和油适量、芝麻油适量、酵母(干)1g

步骤：

1、韭菜摘好，放到水里泡一会，水里要放一点盐，然后清洗干净控干水分

2、将酵母放到温热的和面水中，和如面中，面要和的略微软些，然后用潮湿的屉布盖住放到温暖的地方醒发

3、肉馅用姜末、蒜末、少量酱油、盐和适量的香油腌上

4、将控干的韭菜切碎，放到盆子里，放入腌好的肉，倒入油和香油顺着一个方向搅匀

1/11 羊肉洗净控水剁碎，葱姜切末放进羊肉里，用调馅料，盐，老抽，胡椒粉，蛋清，味精戴一次性手套，用手把所有食材顺时针方向搅拌均匀，让肉馅充分上劲



2/11 温水把酵母化开，加入面粉和成面团室温发酵，发酵至两倍大时取出放在案板上揉至充分排气



3/11 用手揉成长条

食材

羊肉250g、胡萝卜150g、木耳150g、虾仁150g、韭菜150g、盐适量、酱油适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱末适量、姜末适量（稍多些）、葱花油适量、香油适量。

做法

1、少量温水中加入酵母，一点儿一点儿的加入面粉中，水不够可以再继续加白开水，揉成偏软的面团，放置发酵。

2、将羊肉、虾仁、胡萝卜、韭菜、木耳切成小丁，加入调料拌匀。

3、将发好的面团搓成长条，揪成面剂子，压扁，擀皮

4、制作包子模型，并静置一会儿发酵。

5、烧开水，包子上屉蒸十分钟即可出锅。

包菜肉小笼包怎么做？

准备好发好的面团,肉馅、葱、盐、生粉、酱油、花生油。

2.

把葱洗干净,沥干水分切碎。起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入葱碎翻炒出香味,...

3.

把炒好的葱放到装有肉馅的容器中,加入适量盐、酱油、生粉和花生油,用筷子顺着一个方向搅拌2...

4.

把大面团搓成长条后,分成一小块一小块的小面团,大概10克左右,再用手搓圆。

猪肉馅500克、肉皮1块、鸡爪5~6只、葱3根、姜4片，发面面团、料酒1大匙、水5杯

【调味料】生抽1大匙、盐1/2茶匙、麻油1茶匙

【小笼包的做法】

1、将肉皮和鸡爪现在热水中烫煮1~2分钟，捞出，洗净，放入汤锅中。

2、锅中再加2根葱和2片姜，1大匙料酒和5杯水，煮滚后改小火，炖煮至肉皮够软烂，汤汁约剩1杯。

3、将汤汁过滤到模型，待凉后放入冰箱中冷藏至凝结硬实。

4、将另外的1根葱和2片姜拍碎，放入2/3杯水中，浸泡5分钟，做成葱姜水，再依照肉馅的调拌方法，易葱姜水代替水，依序加入调味料，调成肉馅。

5、临要包包子时，取出肉皮冻，切成小丁，拌入肉馅中，做成小笼包馅料，包入面团中。

做法步骤：

　　1.面粉加酵母，糖和温水，揉成光滑的面团。

　　2.猪肉切片，加点姜粒，用料理机打成肉末。

　　3.准备好包心菜。

　　4.包心菜和葱洗净切细。

　　5.将肉末，包心菜，葱加一起，加入盐，油，鸡精，五香粉等拌匀成馅。

　　6.面团发酵到两倍大。

　　7.面团取出排气。

　　8.面团分成若干等份。

　　9.取一份面团擀开。

到此，以上就是小编对于玩具模型包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于玩具模型包子的2点解答对大家有用。