塑料厨房玩具还是木质厨房,塑料厨房玩具还是木质厨房玩具好
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厨房切菜的板子应该叫什么?案板/砧板/切菜板?
砧板就是当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物,一般用在烹调上。案板,是指有一块厚实的木板,用一棵树的茎加工而成,类似现在木制砧板。菜板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板,书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主,但因容易耗损,近来大多以塑料为材料浇铸。酒店厨房用砧板,家里用菜板。
厨房支案子用什么材料?
1、柳木案板。用柳木做案板是很多家庭的首选,柳木的特点是环保,制作过程简单,可以塑形,柳木的纤维丝长,韧性也够足,切热性食材的时候,也不用害怕变形,剁骨头也不怕开裂,经济适用又大众,用柳木做成的菜板,具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长。
2、竹制案板。目前市场上的案板,多以竹制为主,竹制案板不仅轻盈,而且光滑不掉木屑,竹子在制作之前,经过了高温处理,不容易开裂,不容易变形,且耐磨,坚硬韧性足,而且竹制的菜板,容易风干,不容易发霉,有异味,是很多家庭的首选,不过竹案板也有缺点,因为它是拼接而成,不太适应剁骨头,使用时经不起重击,所以最好用来切菜、切肉或水果,剁肉则不太适合。
3、橡胶木案板。用橡胶木制成的案板,质地坚硬,不生虫,软硬适中,不易伤刀,不易变形,密度大不吸水,很容易就能风干,对于经常砍骨头、剁肉的人来说,橡木简直太好用,橡木也叫栎木,它的优点也是力学强度高,质地坚硬、耐磨损,坚韧厚重,美观大方,经久耐用,唯一的缺点就是有点小贵,比较适合经济条件较好的家庭。
厨房支案子的材料取决于您需要制作的具体内容和您所在地区的气候和使用习惯。以下是一些常见的选择:
1. 木制材料:木制支案子通常是最普遍的选择。你可以选择紫檀、橡木、柚木或其他常用的木材。不过,在选用材料时,您需要考虑到木材的耐用性和湿度,以避免木材干燥或潮湿导致变形。
2. 石材材料:石材材料的支案子非常耐用且坚固,常用于厨房的水池和台面。不过,石材的材料可能会比较昂贵。
3. 塑料材料:一些现代厨房可能会***用塑料材料的支案子。它们通常比木制和石材材料更轻便,易于清洁和维护,并且在高温下也相对稳定。
4. 不锈钢材料:不锈钢材料的支案子是现代厨房中非常流行的选择。它们非常耐用,易于清洁,并且通常比其他材料更便宜。
如果您打算在厨房中制作一个支案子,您需要考虑到材料的耐用性、美观性、价格等因素,以选择适合您需求的材料。
厨房烹调用具有哪些?
1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。2. 厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。3. 厨房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。4. 厨房炊具: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。5. 厨房炉灶: 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。6. 厨房电器: 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。7. 厨房橱柜: 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
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