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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外国人厨房玩具的问题，于是小编就整理了2个相关介绍外国人厨房玩具的解答，让我们一起看看吧。souschef岗位职责？感觉西餐里洋...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外国人厨房玩具的问题，于是小编就整理了2个相关介绍外国人厨房玩具的解答，让我们一起看看吧。

1. souschef岗位职责？
2. 感觉西餐里洋葱用得特别多是这样吗？

souschef岗位职责？

-年龄 25 - 40 岁之间

-5年以上西餐厅或酒店副总厨工作经验

-性格开朗，善于倾听，具有良好的领导和管理能力，能够在行政总厨不在的情况下领导厨房团队

-能够说和理解基本的英语，可以与外国人交流

-能够承受压力，多任务和需要时加班

-拥有已完成 COVID-19 疫苗接种的有效健康证明

感觉西餐里洋葱用得特别多是这样吗？

洋葱有很多品种，在外观颜色上可分为：红皮、黄皮、白皮。它是一种营养价值极高，食疗作用也极强的蔬菜之一，男女老少皆适宜食用，深受大家的喜爱。

老外对洋葱的喜爱，达到一种难以形容的地步，英国作家罗伯特曾说：“一旦洋葱在厨房里消失，人们的饮食将不再是一种乐趣。”在很多西餐菜谱里，洋葱都是必备的一种食材。

西餐主要的调味品就是洋葱，就像中国人吃葱姜蒜一样，在西餐里，洋葱一般都是当做辅料来使用的，当然洋葱做辅料，也不单是西餐，不论是哪一个国家的代表菜肴，极少有不用洋葱的。日常的牛排、披萨、面等等食物，也都要靠洋葱来助味，洋葱丝、洋葱碎、洋葱汁。难怪法国人说：“没有洋葱，法餐就失去了灵魂！当然洋葱也是可以作为主料的，最出名的莫过于“法式洋葱圈”了， 将泡打粉、吉士粉、盐、胡椒粉、红辣椒粉、水、油调成糊状，把切成圈的洋葱裹上面粉以后再挂上调好的糊，用油炸至金黄，这香喷喷的洋葱圈就出炉了，不知有多少人因为它独特的味道所迷倒呢。还有用洋葱制成的法式洋葱汤，温暖浓香，滑嫩可口，也是世界著名的菜肴。

作为一个西餐从业人员，有必要回复一下。

西餐里面不会用葱，百分之九十都是用的洋葱，你像比如做铁板牛排，将牛排垫起来就需要用洋葱，一方面提香，一方面防止牛排成熟度过高。像平常炒意面的话，基本都是洋葱碎加蒜碎暴香，不会用葱。用的洋葱也是紫洋葱，不是白洋葱，白洋葱煎制时发甜，而且容易变软。我们店面洋葱是必备品，基本上一天如果营业额过万的话，就需要用五斤洋葱左右。

谢谢邀请！

洋葱、西芹、胡萝卜，在西餐中是三大最基础的石材。

国外主食吃羊排、牛排，洋葱是个好搭档。洋葱的辛辣味更***食欲，缓解牛羊肉的油腻。洋葱的功效挺多的：1.抗癌，2.降血糖，3.防治心血管疾病，4.补钙，预防骨质疏松，5.防止哮喘，6.抗衰老，7.杀菌抑菌。每次食洋葱的量不宜过多，过多食用，容易胀气。

大家熟知的牛排、披萨、面等食物，都靠洋葱来助味，被称为西餐中的调料。我给大家介绍一款披萨的家常做法：

所需食材：面粉、酵母、黄油、盐、青椒、洋葱、火腿、芝士、奶酪丝、番茄酱。

1.面粉加入安琪酵母后，加水和成面团，醒30分钟左右；

2.面团加点干面揉，擀成圆饼，不要大于饼铛容量；

3.饼铛预热后，抹上黄油适量，放入披萨面饼，上面撒上盐、蔬菜（洋葱碎、蘑菇、青椒等），火腿或鸡肉或牛肉，番茄酱涂抹均匀，表面撒上一层芝士，奶酪丝；

4.饼铛上下加热，盖上盖子，盖子不要重压披萨，可用筷子支撑。大约十五分钟左右，披萨即成。

在西方国家，洋葱被誉为蔬菜皇后，生吃洋葱都是一种传统。洋葱水果沙拉的家常做法:

到此，以上就是小编对于外国人厨房玩具的问题就介绍到这了，希望介绍关于外国人厨房玩具的2点解答对大家有用。