
毛绒玩具甲鱼,毛绒玩具甲鱼的来源

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鹰潭甲鱼炒粉正宗做法?
主料: 甲鱼 1000克
配料: 香菇(鲜) 25克 冬笋 25克 火腿 25克 猪排骨(大排) 500克
(图片来源网络,侵删)
调料: 盐 2克 味精 2克 胡椒粉 5克 大葱 5克 猪油(炼制) 50克 各适量
1. 将鲜活甲鱼宰杀去血,入沸水锅中烫后取出,刮去绒毛,甲膜等污物,放沸水锅中煮3分钟后捞出,剥去甲壳,挖出内脏,洗净血污(苦胆留用),再放沸水锅中煮2分钟,捞出后放入清水中浸漂;
(图片来源网络,侵删)
2. 猪大骨洗净,放入沸水锅中除去血污,斩断待用;
3. 熟火腿、水发冬笋切成棱花形;
4. 水发香菇去蒂切成;
(图片来源网络,侵删)
5. 姜拍松,葱打成结;
6. 将甲鱼斩去脚爪,放入炖盆掐破苦胆,抹入甲鱼腹腔内,猪大骨围摆在甲鱼周围,加入清汤葱、姜、精盐,炖盆盖紧,放入旺火沸水蒸笼中炖2小时,质酥后取出;
甲鱼为什么不是鱼呢?
甲鱼:号称团鱼,是生活在淡水中的小型龟类。甲鱼学名鳖,用肺呼吸,是一种爬行动物,但它咽喉部的粘膜上有许多密布血管的绒毛,能在水中进行呼吸。甲鱼体披骨甲,骨甲外无触质甲而具革质皮,这是它和鱼类的区别之
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