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  1. 英英菜什么时候种?

英英菜什么时候种?

一、英英菜冬天种,春天可以食用了。

二、英英菜野菜主要品种

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1、毛妮菜

河南常见野菜之一。冬季萌芽生长,春季幼苗嫩株可食。植株叶面布满绒毛,叶子富含叶绿素、铁等微量元素。花开小喇叭状,紫色,也有白、红色。***褐色。味道稍涩,无毒。富含氨基酸和其它微量元素.在三年自然灾害期间,这种野菜不知挽救了多少人的性命。

2、面条

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中原常见野菜之一。和毛妮菜生长环境和季节一样,也是冬季萌芽,春季幼苗成长。整株和毛妮菜有所区别:叶面稍宽,油亮且绿,无绒毛且光滑,可食用。和另一种野草比较像,较难区分。

3、荠菜

荠菜 荠菜性喜温和,只要有足够的阳光,土壤不太干燥,荠菜都可以生长,荠菜对土壤的选择不严,但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨、荠菜春卷是春天餐桌上不可缺少的美味,另外还可以做成鲜美的荠菜粥。

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4、马齿苋

马齿苋它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

花柱界限不显,柱头头状。短角果圆卵形或椭圆形,长4-6mm,先端微凹,基部圆形,边缘有翅,花柱长约为缺口之半。***每室1粒,卵形,长约2.5mm,扁平,果瓣红棕色,光滑,无边缘。花期6-7月,果期8-9月。

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