小辣椒玩厨房玩具,小辣椒玩厨房玩具***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小辣椒玩厨房玩具的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小辣椒玩厨房玩具的解答，让我们一起看看吧。剁椒的做法和保存？你最拿手的一道大...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小辣椒玩厨房玩具的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小辣椒玩厨房玩具的解答，让我们一起看看吧。

1. 剁椒的做法和保存？
2. 你最拿手的一道大菜是什么，可以把具体步骤分享一下吗？

剁椒的做法和保存？

准备材料：朝天椒10斤、蒜2斤、食盐500克、花椒20克。 

四川剁椒的正宗做法：

1、挑出坏掉的辣椒，余下的用水洗净，浸泡干净。洗干净的辣椒用透气容器装好，晾晒。

2、辣椒表面水分基本晒干后就可以了。去掉辣椒上面绿色的杆部分。

3、剁辣椒：先切条，再切碎。切到边长为0.3mm的四边形大小就差不多啦。

1、首先辣椒去蒂洗干净、蒜去皮洗干净，这两样都要自然风干，然后两样全部切碎。将盐放在锅内小火慢慢翻炒，等待微***成***即可。（这步非常重要！）

2、然后将盐和辣椒、蒜末搅拌均匀，这里不要添加任何的水！搅拌均匀后放置五分钟。

3、准备好玻璃罐，这里的罐子一定要清洗干净，而且也不能有任何水沾在上面，然后将搅拌好的辣椒等倒入罐头中密封。

4、密封好的辣椒放置在阴凉处一周便可以使用，如果选择食用一定要选择干净的勺子挖出后食用，最佳吃的时间是2-3个月，只要严格按照我的步骤这罐辣椒可以存放12个月！

1 原料：辣椒、姜、蒜、盐、高度白酒、泡菜坛子、茶油融。

2做法：（1）.坛子洗净用开水烫一下，沥干水分备用，坛子一定要无油无水，这样做出来的剁椒才容易保存。

（2）.小辣椒太辣，我一般都再配一点杭椒，这样辣度刚刚好，辣椒不用去蒂洗干净备用 。去蒂后再洗的辣椒容易进水。

（3）.准备一些姜和蒜，姜也要沥干水分，这些没有一个大概的量，喜欢的多放一点，不喜欢的少放一点。

（4）.准备干净无水无油的砧板和刀，把辣椒全部剁碎，剁辣椒是个累人的活，5斤辣椒大概剁了两小时。

（5）.接着把姜和蒜也剁碎

（6）.放入适量盐和高度白酒，5斤辣椒大概放了半斤白酒，拌匀之后尝一下，咸味不够再适量添加，盐的量比平时吃饭要咸一点，这样才利于保存。

（7）.接着把拌好的辣椒装坛，轻轻压实，5斤辣椒刚好装满一小坛子

（8）.剁椒保存长久且不坏的方法来了，一位湖南的朋友说是家祖传的，做好的剁椒用”茶油“封口，剁椒可长久保存不会变坏，这些年一直在用这个方法，剁椒不仅不容易变坏，还特别的香。

（9）.最后盖上盖子，坛子边沿放水，放阴凉处20天后即可食用。坛子边沿的水快干了记得即时添加。

通风保存。

材料：红尖椒250克、食盐25克、姜10克、蒜35克、白糖5克、白酒15ml。

做法：

1.手指粗细的红辣椒，清水浸泡30分钟，洗净晾干至表面无水分。砧板、刀、准备装剁椒的容器都清洗干净，放太阳下暴晒消毒晾干。

2.戴上一次性手套，把晾干的红辣椒切去蒂，切碎。

3.大蒜去皮切碎（切大蒜的时候，加点盐可以防止大蒜粘刀），姜去皮切成末。

4.所有切碎材料放大盆里，加入盐和糖拌匀。

5.装入密封容器中（最常见的是装在玻璃瓶中），不要装满，稍微留点儿空间，淋入白酒。密封放在阴凉通风处一晚使其发酵，然后入冰箱冷藏7天后即可食用。

你最拿手的一道大菜是什么，可以把具体步骤分享一下吗？

要说最拿手的大菜是什么，什么才算是大菜呢？肉食品之内都叫大菜吧，也可能每个人定位不同，理解不同吧

在我看来做的好吃的肉类都算是大菜吧，本人呢家庭主妇一个，每天就是烧菜，个人觉得做菜还是可以的，一般的家常菜在我手里，都做的美味可口

拿手的大菜也比较多，不知道说那道，感觉每个菜都拿手，就说说比较爱吃的一个菜吧，平常也做的多

家庭版卤猪头肉:买半个猪头吧，买的时候人家已经烧好了，拿回来刮干净

放一个大锅里，放水多点没过肉，加料酒，姜片，葱结，煮开大概二十分钟左右吧，捞出来放着

锅热放油，到半碗冰糖进去炒糖色，炒到起泡泡枣红色，放一大碗水，然后盛出来

在把猪头肉放大锅里，加水没过肉，糖色到进去，加料酒，酱油，花椒，姜一块拍一下，香叶，八角，桂皮，葱结

一点盐，鸡精，一勺老抽，大火煮开，转小火煮三十分钟就好啦！

放凉一点撕开骨头，就这样抓着吃也好吃，切片沾辣椒粉吃也行，炒辣椒也好吃，非常软糯美味！香喷喷😊😊

我是辉姐小厨房，欢迎评论或关注，谢谢🌹🌹

到此，以上就是小编对于小辣椒玩厨房玩具的问题就介绍到这了，希望介绍关于小辣椒玩厨房玩具的2点解答对大家有用。