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毛绒玩具烤全羊,毛绒玩具羊图片

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毛绒玩具烤全羊,毛绒玩具羊图片摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于毛绒玩具烤全羊的问题,于是小编就整理了3个相关介绍毛绒玩具烤全羊的解答,让我们一起看看吧。烤全羊的烤房怎么制作?烤全羊制作全过程...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于毛绒玩具全羊问题,于是小编就整理了3个相关介绍毛绒玩具烤全羊的解答,让我们一起看看吧。

  1. 烤全羊的烤房怎么制作?
  2. 烤全羊制作全过程?
  3. 烤全羊的炉子怎么做?

烤全羊的烤房怎么制作

关于这个问题,制作烤全羊的烤房需要以下步骤:

1. 准备砖块或石头,搭建一个长方形的火炉,大小要适合烤全羊的大小。

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图片来源网络,侵删)

2. 在火炉的底部铺上一层石子或沙子,以便烤羊可以接收热量并保持温度

3. 在火炉的两侧搭建烤架,用铁钩或铁链将整只羊挂在上面。

4. 在火炉的正上方安装一个烟囱,以便烟雾可以顺利排出。

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(图片来源网络,侵删)

5. 在火炉的侧面开一个小洞,用于添加木炭或柴火。

6. 在烤羊前,将木炭或柴火点燃,让火烧至白热状态。

7. 将整只羊挂在烤架上,用铁丝固定好,然后开始烤制

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(图片来源网络,侵删)

8. 在烤制的过程中,不断翻转羊身,以确保熟透并均匀受热。

9. 烤制时间根据羊的大小和温度而定,通常需要几个小时。

烤全羊制作全过程?

调料

取大桶,放入土芹菜2斤,葱500克,生抽和姜半斤,花椒300克,川椒,胡椒100克,味精和米酒200克,香叶,桂皮50克,盐400克,水7500克拌匀即可。

香料包

圆葱,芹菜,胡萝卜各1斤,八角半斤,小茴香100克,美极鲜和生抽50克拌匀。

烤全羊的腌制方法:浸食配方

1

将配料按原始比例调配在一个料盆内....备烤用...醮料四两左右就足够用....事先配好

2

木炭烧热

3

将羊用铁钎穿起..头部用铁丝绑在铁钎上

4

将料均匀的用毛刷(烤制时刷料用)刷在嫩羊上..涂一层植物油....前腿与后腿部分用刀按羊肉纹理划几个口子....将料刷在里面

5

烤制时每五至十分钟翻一次面

一、烤全羊的的准备材料如下:

羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。

二、烤全羊的做法如下:

1、将羊宰杀,用开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,在羊腿内侧肉较厚的地方用尖刀深入划开个刀口,以便腌制时入味。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。将羊放入事先准备好的容器和调料水腌制4-5个小时。腌制好后将羊取出控去表面调料水,准备烤羊前的固定。

2、将腌制好的羊平铺于烤架上,将四肢用铁丝绑于烤架四角,然后固定羊的整体大致位置,绑的时候可以垫上适量锡纸,这样不会破坏最终烤品的美观。四肢固定好后,固定羊脊柱,为了保证羊在烤架上的稳定,至少沿羊脊柱固定三至四个位置,固定完脊柱,将羊排向外拉伸至平,固定在烤羊拍子上。刷上香油。

烤全羊的炉子怎么做?

烤炉高一百八十厘米,下面直径一百五十厘米,用砖砌成。外面用六根铁条托住,用铁丝圈围起来,用泥抹住。烤炉的里面,要抹上掺合着毛和沙子的红泥。开炉以前,要将火力旺盛的梭梭树根或其他硬柴准备

烤上半小时以后,要检查一下火和温度,适当地加一些梭梭木炭,使温度保持在一定范围。如此这般,大一些的羊烤四个钟头,小一些的羊烤三个半钟头就行了。

烤羊的时候,用铁板把炉口堵住,燃烧梭梭使里面的温度高达120℃。等烤炉的温度下降到80℃左右时,要将炉里的羊脖子稍向下倾斜起来,使上面的油掉下来以后,可以落到下面盛有一半水的盆子里,不致直接掉到火上激起满炉的油烟

最后,在灶火上面的口.子上,扣上一个大铜锅,锅沿上的缝隙要用泥巴封闭

到此,以上就是小编对于毛绒玩具烤全羊的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛绒玩具烤全羊的3点解答对大家有用。

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