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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于益智玩具彩虹公主问题,于是小编就整理了1个相关介绍益智玩具彩虹公主的解答,让我们一起看看吧。

  1. 吉彼公主城堡彩虹蛋糕配方?

吉彼公主城堡彩虹蛋糕配方?

原料配方

鸡蛋400g,白糖150g,低筋面粉120g,泡打粉3g,牛奶50g,色拉油50g,草莓粉10g,抹荼粉10g,橙汁10ml

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图片来源网络,侵删)

制作流程

1、预热:烤箱预热至180℃,将低筋面粉、泡打粉等过筛备用。

2、分蛋:鸡蛋打破,将蛋黄和蛋清分开。用手动打蛋器将蛋黄打散,再继续加入牛奶、色拉油、白糖一起混合到无颗粒状态。

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(图片来源网络,侵删)

3、搅拌:在蛋黄液中加入过筛的低筋面粉、泡打粉,轻轻拌匀,以免面粉起筋。

4、打发:将蛋清倒入搅拌缸,用搅拌机打发,分次加入剩余的白糖继续打发至中性发泡,细腻浓稠,即为蛋清糊。

5、混合:用软刮刀取出1/3的蛋清糊加入刚拌好的蛋黄面糊里,用刮刀以上下切刀的方式轻轻地拌匀后,再把面糊倒入剩下的蛋清糊里,用同样的方式拌匀即可。

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6、整形:取一些面糊分别加入抹茶粉、草莓粉和橙汁.调成不同颜色的面糊,拌匀后分别装入裱花袋,在烤盘中铺上刷油的烤盘纸,分别挤入三色条纹,交替挤注,挤完后用刮刀刮平或交替挤进六寸模具中至八分满。

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